left-arrowMẸT & MÓN ĂN CHƠIXem thực đơn tiếp theo

Chả Chìa Hạ Lũng

175,000 VND

Chả chìa là món ngon nổi tiếng mang vị rất riêng của làng Hạ Lũng, Hải Phòng.

Món ăn có hương vị vô cùng đặc biệt, đó là sự hòa quyện giữa vị ngọt của mực khô, mía và thịt. Đưa miếng chả còn ấm nóng vào miệng cắn nhẹ, quý khách sẽ cảm thấy vị thơm ngon của miếng chả hòa quyện với âm thanh thật vui tai của những sụn thịt mềm và thưởng thức cả miếng mía thật ngọt mềm, và mát.

Chả chìa thêm: 35,000đ/chiếc

 

Cá thu một nắng nướng giềng mẻ

175,000 VND

Cá thu được đánh bắt từ vùng biển xa, phơi một nắng để bên ngoài se lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, dai cho thịt cá và không hề tanh. Khi nướng với riềng, mẻ, thịt cá sẽ dậy mùi riêng biệt, ngả màu vàng ươm.

Ăn kèm với bánh đa nem, rau thơm và chấm với nước sốt đặc biệt của An Biên, món ăn sẽ càng ngon và đậm đà hơn!

 

Nem cua Bể

100,000 VND

Cua bể An Biên chọn là những con cua chắc thịt, đem luộc và lọc lấy thịt; gói với cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, trứng và gạch cua.

Nước chấm nem phải là nước mắm Cát Hải, nêm nếm chanh, đường, tỏi, ớt sao cho đủ vị mặn, chua, ngọt, cay vừa phải. Nem cua bể có vị ngọt của thịt cua bể lan tỏa nơi đầu lưỡi, vị giòn tan của bánh đa, cộng với mùi thơm hấp dẫn của thịt, nấm hương… và cả vị chua cay ngọt của nước chấm chính là thương hiệu riêng của món ăn này tại An Biên.

Nem thêm: 50.000đ/chiếc

 

Mẹt chả An Biên

100,000 VND

Chả nướng của An Biên sử dụng thêm lá lốt – thành phần đặc trưng trong món bánh đa cua nổi tiếng của đất cảng Hải Phòng.

Ăn thêm

Thịt nướng: 25,000đ/xiên

Chả băm que tre: 30,000đ/kẹp

Chả lá lốt: 20,000đ/xiên

 

Mẹt cuốn thập cẩm

50,000 VND

Là món ăn nhẹ phù hợp để khai vị, cuốn thập cẩm tạo vị thanh mát từ chính những nguyên liệu dễ ăn như bún, rau sống, dưa chuột, cuốn cùng 5 nhân đặc trưng của ẩm thực Hải Phòng: chả lá lốt, tôm sắt, chả cá thu, cá rô chiên giòn và mọc.

Món ăn được dùng cùng với nước sốt đặc biệt riêng của An Biên.

Cuốn: 10,000đ/cuốn

 

Bánh bèo Hải Phòng

45,000 VND

Món ăn nhẹ nhàng mang hương vị đặc trưng các loại bánh tẻ hấp của vùng Bắc Bộ nhuần nhị. Bánh bèo thơm ngậy, là sự kết hợp từ hành khô, mộc nhĩ và thịt lợn làm nhân.

Với hành khô, nhà hàng An Biên đã chọn loại hành ta, lại tự rang cẩn thận. Vậy nên thực quý khách có thể an tâm vừa ăn ngon, lại đảm bảo.

Thưởng thức vị đậm đà của mắm, vị béo của nước hầm xương, vị ngọt của đường, vắt thêm miếng quất tăng vị chua… cùng rau mùi, ớt bột để thấy hết vị ngon.

Ăn thêm

Bánh bèo: 15,000đ/chiếc

Chả viên: 15,000đ/2viên

Cua bể xúc bánh đa

125,000 VND

Thưởng thức trọn vẹn chất ngọt lịm của cua bể xào cùng bề bề, rau răm, hoà quyện hài hoà với mùi thơm lừng của hành phi lạc đỏ rang, thêm chút tiêu và không thể thiếu vị mắm chắt Cát Hải. Xúc từng miếng bằng bánh đa nướng mè giòn tan là một kết hợp hoàn mỹ cho món ăn chơi theo cách của “người miền biển”.

Nem cuốn hải sản

125,000 VND

Vị hải sản phong phú được kết hợp đầy đủ trong món Nem cuốn hải sản gồm nem vuông tôm cua bể, nem cuốn cua bể bề bề ăn kèm rau gia vị tinh tế thanh mát là một món khai vị không thể hoàn hảo hơn  cho 1 bữa ăn Hải Phòng ngày hè.

left-arrowXem thực đơn tiếp theo